Déanamh Mhin Éisc Línte agus difríochtaí

Faoi láthair, tá béile éisc homemade roinnte i dtrí chineál: béile éisc skim, béile éisc leath-skim agus béile éisc iomlán saille. Tá aschur béile éisc skimfat sách íseal, is fiontair beatha bheaga iad na húsáideoirí den chuid is mó, úsáideann tionscail mhóra agus mheánmhéide níos lú.Ó Mheán Fómhair go Deireadh Fómhair, is lú an cion ola na n-iasc amh. Cé go bhfuil an saille de mhin éisc saill iomlán cosúil leis an saille de mine éisc mí-saill, tá béile éisc saill iomlán táirgeacht ard agus brabús ard, mar sin go leor monaróirí a tháirgeadh go príomha min éisc saill iomlán.Tar éis dul isteach sa gheimhreadh, an meáchan chorp éisc agus saill. a mhéadú go réasúnta, tá an t-ábhar ola sách ard freisin, tá roinnt monaróirí iompú chun min éisc leath-saille a tháirgeadh.
Béile éisc ghalaithe díghreasaithe:
Is é an próiseas táirgthe díghrádaithe béile éisc ná an t-iasc amh a phróiseáil trí chócaireacht, brú, scaradh soladach-leachtach, scaradh ola agus uisce, triomú, fuarú, scagadh, brúite agus sraith próiseas.
Béile éisc leath-shaille:
Is é an difríocht idir min éisc leath-shaille agus min éisc leath-shaille ná an béile éisc leath-shaille a chuaigh tríd anmeaisín deighilteoir ola éisc, an t-uisce scartha ar ais isteach saníos tirime béile éisc, measctha leis an púdar éisc a thriomú, a mhéadú an ráta púdar iasc púdar, laghdú ar an caillteanas fíochán muscle.The boladh béile éisc leath-agus adigreated athraíonn go mór, le boladh beagán rancid. Tá costas hemifat i bhfad níos ísle ná skim.
Béile éisc lán-saill:
Is é an próiseas táirgthe béile éisc lán-saill go bhfuil an t-iasc bruite ag ancócaireán meaisín min éisc, téann an t-iasc agus an t-uisce go díreach isteach sa níos tirime béile éisc le haghaidh a thriomú, gan pressing.Mar gheall ar an béile éisc leath-saille leis an gceanglas maidir le húire éisc amh ard, is beag an t-ábhar ola éisc, tá cion saille béile éisc saille sách ard, tá an cruth ar phraghas aigéad an-tanaí sách ard, tá an t-ábhar salainn sách ard, ar an boladh agus tá miner éisc saille an-difriúil, agus mar sin tá cáilíocht béile éisc réasúnta leath-saill níos measa.