I roinnt tíortha agus réigiún, tá méid an éisc amh mór, rud a fhágfaidh go mbeidh fadhb éigin ann, mar shampla ⑴. Déan iompar deacair agus tá an beathaithe míchothrom. ⑵. Laghdaigh Cócaireacht go héifeachtúil nach féidir a chinntiú go ndéantar an t-iasc amh a chócaráiltear, agus an acmhainn Cócaire a laghdú.
D’fhonn an fhadhb thuas a sheachaint, is féidir linn an Crusher an t-iasc atá níos faide ná 20cm a ghearradh ina phíosaí beaga, chun an t-ábhar a chinntiú go haonfhoirmeach agus a chur isteach go cothrom.
Tá an brúiteoir comhdhéanta de rotor le lanna eagraithe go rialta agus struchtúr fráma le lanna seasta. Tá an rotor á thiomáint go díreach ag mótar trí chúpláil chun rothlú. Nuair a théann an t-iasc amh le cruth mór isteach ón inlet, gearrtar an t-iasc ina éide beag agus fiú píosaí tríd an éifeacht ghearradh frithpháirteach idir na lanna atá ag gluaiseacht ar an rotor agus na lanna seasta ar an bhfráma seasta, agus scaoiltear go leanúnach é ón asraon.